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Kongorot gehört, wie auch Methylorange und Methylrot, zur Gruppe der Azofarbstoffe und wird unter anderem als pH-Indikator verwendet. Kongorot schlägt bei pH 3,0–5,2 von blauviolett nach rotorange um und eignet sich daher als Indikator für die Säure-Base-Titration. Aufgrund dieser Eigenschaft setzte sich der Farbstoff beim Färben von Kleidung nicht durch.
Die Strukturformel zeigt ein undissoziiertes Kongorotmolekül. Jedoch wird Kongorot vorwiegend als Dinatriumsalz vertrieben und eingesetzt, bei dem beide Sulfonsäuregruppen (–SO3H) dissoziiert vorliegen. Die Werte der Tabelle beziehen sich ebenfalls auf das Salz.
Eigenschaften
Kongorot schlägt bei einem pH-Wert von 3,0 bis 5,2 von blauviolett nach rot um. Im Photometer zeigt sich ein Absorptionsmaximum bei ca. 500 nm (pH > 6).
In der Biologie wird Kongorot z. B. bei Fütterungsversuchen verwendet. Einzeller werden mit Hefen, die mit Kongorot gefärbt wurden, gefüttert, wobei man die Aufnahme der Nahrung und die enzymatischeVerdauung beobachten kann.
In der Pathologie dient Kongorot zur Darstellung von Amyloidablagerungen, die auf eine Amyloidose hinweisen.[7]
↑ Seit 1. Dezember 2012 ist für Stoffe ausschließlich die GHS-Gefahrstoffkennzeichnung zulässig. Bis zum 1. Juni 2015 dürfen noch die R-Sätze dieses Stoffes für die Einstufung von Zubereitungen herangezogen werden, anschließend ist die EU-Gefahrstoffkennzeichnung von rein historischem Interesse.
↑"Grenzwerte am Arbeitsplatz", Maximale Arbeitsplatz-Konzentrationswerte (MAK-Werte), Biologische Arbeitsstoff-Toleranzwerte (BAT-Werte) und Grenzwerte für physikalische Einwirkungen. Periodisch publiziert von SUVA.ch. PDF-Datei 2012
↑Kehrer, R. : Die physiologischen und pathologischen beziehungen der weiblichen sexualorgane zum tractus intestinalis und besonders zum magen (1905) (zum Salzsäurenachweis mit Kongopapier).