Ergosterin

Strukturformel
Strukturformel von Ergosterin
Allgemeines
Freiname Ergosterin
Andere Namen
  • (22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3β-ol
  • Ergosterol
Summenformel C28H44O
CAS-Nummer 57-87-4
PubChem 444679
Kurzbeschreibung

weißes, kristallines Pulver[1]

Eigenschaften
Molare Masse 396,65 g·mol−1
Schmelzpunkt

156–158 °C[2]

Siedepunkt

250 °C (1,3 Pa)[1]

Löslichkeit

praktisch unlöslich in Wasser[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [3]
06 – Giftig oder sehr giftig

Gefahr

H- und P-Sätze H: 300
P: 280-​301+310-​302+352 [3]
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [4][2]

T+
Sehr giftig
R- und S-Sätze R: 28
S: 20-28-36/37-45-60
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.
Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Ergosterin, auch Ergosterol genannt, ist ein biochemisch wichtiger Naturstoff aus der Gruppe der Sterine (Sterole), genauer der pilzlichen Mycosterine. Es kommt in der Zellmembran von Pilzen und Mykoplasmen vor.

Ergosterin ist eine Vorstufe (Provitamin) des Vitamin D2 (Ergocalciferol), in das es photochemisch durch UV-Strahlung (zum Beispiel Sonnenlicht) umgewandelt werden kann. Dieser Zusammenhang wurde 1927 vom Göttinger Chemiker Adolf Windaus entdeckt (Nobelpreis für Chemie 1928) und in den Folgejahren eingehend untersucht; die Strukturformel konnte 1934 aufgeklärt werden.

Eine im Jahr 2009 veröffentlichte Untersuchung[5] deutet darauf hin, dass der Ergosteringehalt im Hausstaub als Schnellmethode für die Detektion einer Schimmelpilzbelastung in Innenräumen verwendet werden kann.

Einzelnachweise

  1. 1,0 1,1 1,2 Datenblatt Ergosterin bei Acros, abgerufen am 21. Februar 2010.
  2. 2,0 2,1 Datenblatt Ergosterin bei AlfaAesar, abgerufen am 21. Februar 2010 (JavaScript erforderlich).
  3. 3,0 3,1 Datenblatt Ergosterol bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 30. März 2011.
  4. Seit 1. Dezember 2012 ist für Stoffe ausschließlich die GHS-Gefahrstoffkennzeichnung zulässig. Bis zum 1. Juni 2015 dürfen noch die R-Sätze dieses Stoffes für die Einstufung von Zubereitungen herangezogen werden, anschließend ist die EU-Gefahrstoffkennzeichnung von rein historischem Interesse.
  5. Ilka Toepfer, Werner Butte: Chemische Indikatoren für Schimmelpilze im Hausstaub. Gefahrstoffe – Reinhaltung Luft 69(3), S. 91–95 (2009), ISSN 0949-8036.

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