Inosit
| Strukturformel | ||||||||||
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| myo-Inosit | ||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||
| Name | Inosit | |||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C6H12O6 | |||||||||
| CAS-Nummer | 87-89-8 | |||||||||
| PubChem | 892 | |||||||||
| ATC-Code | ||||||||||
| Kurzbeschreibung |
weißer, kristalliner, geruchloser Feststoff[1] mit süßlichem Geschmack | |||||||||
| Eigenschaften | ||||||||||
| Molare Masse | 180,16 g·mol−1 | |||||||||
| Aggregatzustand |
fest | |||||||||
| Dichte |
1,75 g·cm−3 [1] | |||||||||
| Schmelzpunkt | ||||||||||
| Löslichkeit |
gut löslich in Wasser: 250 g·l−1 (20 °C)[2] | |||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||||||||||
Inosit (der Inosit; auch, vor allem im Engl.: Inositol; veraltet: „Muskelzucker“) ist der Trivialname für Cyclohexanhexol, einen sechswertigen cyclischen Alkohol. Abhängig von der Stellung der Hydroxygruppen sind neun Stereoisomere möglich, davon ein Enantiomerenpaar (chiro-Inosit). Bei der in der Natur häufigsten Form stehen die Hydroxylgruppen an den Kohlenstoffatomen 1, 2, 3 und 5 auf derselben Seite des Rings und die Hydroxylgruppen an C4 und C6 auf der gegenüberliegenden Seite. Diese Form trägt den systematischen Namen Cyclohexan-cis-1,2,3,5-trans-4,6-hexol, den Trivialnamen myo-Inosit und kommt in vielen tierischen und pflanzlichen Geweben vor.
Die Trivialnamen der anderen seltenen Isomere sind: scyllo-, D-chiro-, L-chiro-, muco-, neo-, allo-, epi- und cis-Inosit.
Alle Isomere haben einen süßlichen Geschmack.
Obwohl Inosit den Trivialnamen „Muskelzucker“ trägt, handelt es sich dabei nicht um ein Kohlenhydrat, da es keine Carbonylgruppe besitzt und daher kein cyclisches Halbacetal bilden kann. Er erfüllt lediglich das ursprüngliche Kriterium eines Kohlen-Hydrats (hydratisierter Kohlenstoff), nämlich dass dessen Summenformel Cn(H2O)n ist bzw. dass Inosit ein Isomer (dieselbe Summenformel) zu Glucose und Fructose ist.
Die eigentlich aus dem angloamerikanischen Sprachraum stammende Variante Inositol hat sich in den Naturwissenschaften eingebürgert, vor allem in zusammengesetzten Begriffen ist sie die weitaus gebräuchlichere Variante.
Vorkommen und Bedeutung
Im Körper tritt Inosit zumeist mit Phosphaten verestert auf. Er wurde früher den B-Vitaminen zugeordnet, jedoch ist der Vitamincharakter heute umstritten. Bei Mikroorganismen wirkt Inosit als Wachstumsfaktor und wird dort als Bios I bezeichnet. In nahezu allen Höheren Pflanzen tritt er als Komponente von Sphingolipiden auf. In Pilzen, Bakterien und manchen höheren Pflanzen kommt der Alkohol vorwiegend als Phytinsäure (Inositolhexaphosphorsäure) zur Phosphatspeicherung vor.[3]
Second Messenger
Das 1D-myo-Inositol-1,4,5-trisphosphat (vereinfacht Inositoltrisphosphat, IP3) spielt als second messenger bei der Signalübertragung in Zellen eine wichtige Rolle. Es wird dabei durch Phospholipase-vermittelte hydrolytische Spaltung des Phospholipids Phosphatidylinositol-4,5-bisphosphat (PIP2) – in Diacylglycerin (DAG) und eben IP3 – freigesetzt. IP3 ist in der Lage, den Zellstoffwechsel zu beeinflussen, so bewirkt es beispielsweise den Anstieg der Ca2+-Konzentration innerhalb der Zelle.
Siehe auch:
- Signalwege des Insulins
- Inositol-1,4,5-triphosphat (IP3) als Second Messenger
- Funktion der Phospholipase C, Signaltransduktion bei der Proteinkinase C
- Endoplasmatisches Retikulum als Calcium-Speicher
Gewinnung
myo-Inosit wird durch Hydrolyse von Phytinsäure gewonnen, die wiederum aus Maisquellwasser isolierbar ist:
- $ \mathrm {C_{6}H_{18}O_{24}P_{6}+6\ H_{2}O\longrightarrow C_{6}H_{12}O_{6}+6\ H_{3}PO_{4}} $
Verwendung
Inosit ist im Handel als Nahrungsergänzungsmittel für Menschen oder Pferde erhältlich. Aufgrund seiner optischen Ähnlichkeit, der leichten Verfügbarkeit und des geringen Preises wird Inositpulver oft zum Strecken von Kokain oder N-Methylamphetamin verwendet.[4] Es findet sich auch in verschiedenen Energy-Drinks.
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Datenblatt Inosit bei AlfaAesar, abgerufen am 6. Mai 2007 (JavaScript erforderlich).
- ↑ Datenblatt myo-Inosit bei Merck, abgerufen am 6. Mai 2007.
- ↑ Wissenschaft-Online-Lexika: Eintrag zu Inositole im Lexikon der Chemie, abgerufen 4. Juni 2008.
- ↑ National Drug Intelligence Center: South Carolina Drug Threat Assessment: Methamphetamine, Dezember 2001