Milchsäureethylester

Strukturformel
Allgemeines
Name	Milchsäureethylester
Andere Namen	Ethyllactat 2-Hydroxypropionsäureethylester
Summenformel	C5H10O3
CAS-Nummer	687-47-8 (L-Milchsäureethylester) 97-64-3 (Racemat)
Kurzbeschreibung	farblose, mild riechende Flüssigkeit [1]
Eigenschaften
Molare Masse	118,13 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,03 g·cm−3 [1]
Schmelzpunkt	−25 °C [1]
Siedepunkt	154 °C [1]
Dampfdruck	1,6 hPa (20 °C) [1]
Löslichkeit	hydrolysiert in Wasser [1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus EU-Verordnung (EG) 1272/2008 (CLP) [2] Gefahr H- und P-Sätze H: 226-335-318 P: 261-​280-​305+351+338 [1] EU-Gefahrstoffkennzeichnung [3] aus EU-Verordnung (EG) 1272/2008 (CLP) [2] Reizend (Xi) R- und S-Sätze R: 10-37-41 S: (2)-24-26-39
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

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Milchsäureethylester, auch als Ethyllactat und 2-Hydroxypropionsäureethylester bezeichnet, ist der Ethylester der Milchsäure.

Milchsäureethylester ist in kleinen Mengen als Aroma- bzw. Duftstoff beispielsweise in Wein und verschiedenen Früchten enthalten. Der Geruch von Ethyllactat ist angenehm mild und wird als fruchtartig an Kokosnuss erinnernd beschrieben.

Der kommerziell erhältliche, biotechnologisch hergestellte Milchsäureethylester liegt in der linksdrehenden L-Form vor und trägt den exakten Namen (S)-(−)-2-Hydroxypropionsäureethylester bzw. L-(−)-Milchsäureethylester. Technisch hergestellter Milchsäureethylester liegt dagegen als Racemat vor.

Herstellung

Die beiden Ausgangsstoffe zur technischen Herstellung von Milchsäureethylester sind Milchsäure und Ethanol. Beide Edukte können aus nachwachsenden Rohstoffen wie beispielsweise Mais gewonnen werden. Milchsäureethylester ist biologisch sehr gut abbaubar. Aus den genannten Gründen wächst das Interesse an diesem Lösungsmittel, das beispielsweise zum Abbeizen oder zum Reinigen von Leiterplatten in der Elektronik verwendet werden kann.^[4]

Ökologische Daten

• Biologischer Abbau: 86%/28d, biologisch leicht abbaubar
• Eine Bioakkumulation ist nicht zu erwarten
• Fischtoxizität LC₅₀=320 mg/l/96h Brachidonia rerio
• Daphnientoxizität EC₅₀=683 mg/l/48h Daphnia magna
• Algentoxizität IC₅₀=2200 mg/l/48h Selenastrum capricornutum
• Chemischer Sauerstoffbedarf (CSB): 1,62 g/g^[5]

Verwendung

Bedingt durch die geringe Toxizität und die günstigen Umwelteigenschaften^[6] nimmt die Verwendung von Milchsäureethylester in sehr unterschiedlichen Bereichen stetig zu.^[7] So wird er beispielsweise in pharmazeutischen Formulierungen, in Lebensmittel-Additiven und Duftstoffen eingesetzt.

In der Mikroelektronik enthalten Photolacke häufig Milchsäureethylester als Lösungsmittel.^[8] In der Mikroelektronik hat sich mittlerweile der Begriff Safer Solvent für Milchsäureethylester eingebürgert.^[9][10][11]

Als Lösungsmittel wird es zum Auflösen von Nitrocellulose, Celluloseacetat und Celluloseethern verwendet.

Shampoos für Hunde und Katzen enthalten zum Teil Ethyllactat in einer waschaktiven Suspension.^[12] Weitere Anwendungsmöglichkeiten bieten sich zukünftig beispielsweise im Bereich von Klebstoffen, Lebensmittelemulgatoren, als Lösungsmittel für chirale Synthesen, Farbentferner (Abbeizen), usw. Für einige Anwendungen ist derzeit der Preis von Milchsäureethylester zu hoch. Es wird jedoch intensiv an günstigeren Herstellprozessen gearbeitet.^[6]

Einzelnachweise