Calciumsulfit
| Strukturformel | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| Name | Calciumsulfit | ||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | CaSO3 | ||||||
| CAS-Nummer |
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| PubChem | 159274 | ||||||
| Kurzbeschreibung |
weißes Pulver (Dihydrat)[1] | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Molare Masse | 120,17 g·mol−1 | ||||||
| Aggregatzustand |
fest | ||||||
| Dichte |
3,33 g·cm−3[2] | ||||||
| Löslichkeit |
praktisch unlöslich in Wasser und wenig löslich in Ethanol (Dihydrat)[1] | ||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
Calciumsulfit ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Sulfite. Es ist ein Salz der Schwefligen Säure und liegt meist in Form eines Hydrates (Halbhydrat, Dihydrat) vor.[1]
Gewinnung und Darstellung
Calciumsulfit kann wie Calciumhydrogensulfit durch Einwirkung von Schwefeldioxid in Wasser gelöstes Calciumcarbonat oder Calciumlauge gewonnen werden (Kalkwasserprobe). Die Lösung wird anschließend durch Trocknen oder Eindampfen in Kristalle überführt.
- $ \mathrm {CaCO_{3}+SO_{2}\longrightarrow CaSO_{3}+CO_{2}} $
- $ \mathrm {Ca(OH)_{2}+SO_{2}\longrightarrow CaSO_{3}+H_{2}O} $
Eigenschaften
Calciumsulfit kann durch Oxidation in Calciumsulfat umgewandelt werden.[4]
- $ \mathrm {2\ CaSO_{3}+O_{2}\longrightarrow 2\ CaSO_{4}} $
Es besitzt eine orthorhombische Kristallstruktur.[2]
Verwendung
Calciumsulfit dient in Form des Lebensmittelzusatzstoffes E 226 als Konservierungsstoff, Farbstabilisator und Antioxidationsmittel.[5] Bei der Papierherstellung wird Calciumsulfit als Aufschlußchemikalie beim Sulfitverfahren genutzt.[6]
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Physical constants of inorganic compounds
- ↑ 2,0 2,1 Jean DAns , Ellen Lax; Taschenbuch für Chemiker und Physiker Vols. 1–3: Elemente, anorganische Verbindungen und Materialien, Minerale: Bd. III; ISBN 978-3540600350
- ↑ Diese Substanz wurde in Bezug auf ihre Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
- ↑ Patent-de: Verfahren zur Oxidierung von Calciumsulfit zu Calciumsulfat in wässrigen Suspensionen
- ↑ von Wolf-Eckhard Gudemann: Ich sag dir alles - Wolf-Eckhard Gudemann. wissenmedia Verlag, 2007, ISBN 357710292-6, S. 304 (eingeschränkte Vorschau in der Google Buchsuche).
- ↑ von Werner Baumann, Bettina Herberg-Liedtke: Papierchemikalien: Daten Und Fakten Zum Umweltschutz - Werner Baumann, Bettina Herberg-Liedtke. Springer DE, 1994, ISBN 354057593-6, S. 503 (eingeschränkte Vorschau in der Google Buchsuche).