Alkalien

Als Alkalien (arab. ‏القلية‎ / al-qalya /‚Pottasche‘) werden Substanzen bezeichnet, die mit Wasser alkalische Lösungen (Laugen) bilden. Zu dieser nicht eindeutig definierten Substanzgruppe zählen insbesondere die Oxide und Hydroxide der Alkali- und Erdalkalimetalle. Alkalien gehören zur Gruppe der Basen.

Alkalien sind charakterisiert durch

ihre Löslichkeit in Wasser
ihre ätzenden, das heißt ihre auf pflanzliche und tierische Stoffe zerstörend wirkenden wässrigen Lösungen
ihren eigenartigen scharfen Geschmack
ihre Fähigkeit, aus der Luft Kohlenstoffdioxid aufzunehmen
ihre Fähigkeit, sich mit Säuren zu Salzen zu verbinden
ihre Eigenschaft, mit Fetten und fetten Ölen Seifen und Glycerin zu bilden
Alkalien färben gerötetes, feuchtes Lackmuspapier bläulich.
Alkalien bilden in Lösungen Hydroxidionen (OH⁻).