Galgant

Galgant steht für folgende Heil- und Gewürzpflanzen aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae):

• Großer Galgant, Thai-Ingwer oder siamesischer Ingwer (Alpinia galanga, mittlerweile auch Languas galanga), das daraus gewonnene Gewürz wird als „Galgant“ bezeichnet
• Echter Galgant, Kleiner Galgant, Galgantwurzel oder Siam-Galgant (Alpinia officinarum, mittlerweile auch Languas officinarum), wird in der medizinischen Literatur und im landläufigen Sinne zumeist nur „Galgant“ genannt
• Gewürzlilie (Kaempferia galanga), wird in manchen Quellen als „Kleiner Galgant“ bezeichnet
• Chinesischer Ingwer (Boesenbergia pandurata), wird sehr häufig mit der Gewürzlilie verwechselt

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