Kategorie
| Strukturformel | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| Name | Hydrozimtaldehyd | ||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C9H10O | ||||||
| CAS-Nummer | 104-53-0 | ||||||
| PubChem | 7707 | ||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose bis gelbliche Flüssigkeit[1] | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Molare Masse | 134,18 g·mol−1 | ||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | ||||||
| Dichte | |||||||
| Schmelzpunkt | |||||||
| Siedepunkt |
222–224 °C[1] | ||||||
| Dampfdruck | |||||||
| Löslichkeit |
praktisch unlöslich in Wasser[1] | ||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
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| LD50 |
> 5000 mg·kg−1 (oral Ratte)[2] | ||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
Hydrozimtaldehyd ist eine chemische Verbindung, die als Duftstoff und als Ausgangsstoff zur Synthese von anderen Duftstoffen sowie Arzneimitteln verwendet wird. Ihr Geruch hat Ähnlichkeit mit dem von Hyazinthen.[3]
Vorkommen und Darstellung
Hydrozimtaldehyd kommt natürlich in Zimt, Hyazinthen und Flieder vor.[2] Synthetisch wird Hydrozimtaldehyd durch Hydrierung von Zimtaldehyd gewonnen.[4]
Eigenschaften
Hydrozimtaldehyd ist eine luftempfindliche, farblose bis gelbliche Flüssigkeit.[1]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Eintrag zu 3-Phenylpropionaldehyd in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 13. Januar 2008 (JavaScript erforderlich).
- ↑ 2,0 2,1 Datenblatt Hydrozimtaldehyd bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 13. Januar 2008.
- ↑ DC Wein: Wie Duftstoffe hergestellt werden
- ↑ Method for the production of Process for the production of hydrocinnamaldehyde (freepatentsonline)
